filatelli con nduja e ricotta - Profumi e sapori della Calabria


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filatelli con nduja e ricotta

Ricette descriz. > descriz primi
Maccarruni, filatiaji, inferrettati, fileja
con Nduja e ricotta


Ingredienti:

Preparazione
Saltare in padella con olio extra vergine di oliva la Nduja , quindi aggiungere la ricotta fresca e il pomodoro.

Lasciare cuocere per 15 minuti e versarvi la pasta precedentemente cotta (al dente), mantecare per qualche minuto.


Infine una spolverata di ricotta affumicata e servire.


















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